Storia degli alimenti(caffè e vino)
Evento
- Titolo:
- Storia degli alimenti(caffè e vino)
- Quando:
- Mer, 17. Aprile 2024, 16:00 h
- Categoria:
- Corsi in sede,
- Anno accademico:
- 2023
Oggetto della lezione
Il caffè come prodotto sostenibile. Valorizzazione del prodotto sulla società. Etica della filiera. Progetto Doña Lucero in Guatemala, il lavoro femminile nelle piantagioni, storie di rinascita e riscatto.
DOCENTE: Franco Mondi
Docente
- Nome:
- Barbara Regina
