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Lun, 16. Ottobre 2023, 16:00 h
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Anatomia del sistema digerente. La digestione, l’assorbimento e l’utilizzazione dei principi nutritivi. I principi nutritivi (prima parte).
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Lun, 30. Ottobre 2023, 16:00 h
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I principi nutritivi (seconda parte). Qual è la differenza tra alimentazione, nutrizione e dieta.
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Lun, 13. Novembre 2023, 16:00 h
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Meccanismi neuro-ormonali della fame e della sazietà: Le varie forme di malnutrizione e le patologie più strettamente legate alla scorretta alimentazione.
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Lun, 11. Dicembre 2023, 16:00 h
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I gruppi alimentari, le piramidi alimentari e le tabelle di composizione degli alimenti. Cosa sono i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana).
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Lun, 8. Gennaio 2024, 16:00 h
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Districarsi tra i diversi tipi di dieta suggeriti dai mass media. Qual è la dieta più salutare? La dieta mediterranea e le sue origini.
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Lun, 22. Gennaio 2024, 16:00 h
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La dieta consapevole, le porzioni casalinghe e come interpretare le etichette.
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Lun, 5. Febbraio 2024, 16:00 h
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Cenni di igiene degli alimenti e i vari metodi di cottura. Cosa è il microbiota e la sua importanza.l
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Lun, 4. Marzo 2024, 16:00 h
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Le linee guida per una sana alimentazione.
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Lun, 4. Marzo 2024, 16:00 h
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Le linee guida per una sana alimentazione.
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Lun, 4. Marzo 2024, 16:00 h
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Le linee guida per una sana alimentazione.
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