Storia degli alimenti(caffè e vino)
Evento
- Titolo:
- Storia degli alimenti(caffè e vino)
- Quando:
- Mer, 3. Aprile 2024, 16:00 h
- Categoria:
- Corsi in sede,
- Anno accademico:
- 2023
Oggetto della lezione
Torbido e splendente. Tecniche generali di vinificazione. La vinificazione in bianco. I vini macerati. Le denominazioni.
DOCENTE: Alba Severino
Docente
- Nome:
- Barbara Regina
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